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更适合中国宝宝体质的奶粉缘何受国际大奖青睐?分享至:

5月30日,享有食品界“诺贝尔奖”之称的世界食品品质评鉴大会(Monde selection)在匈牙利布达佩斯举行了年度颁奖典礼,定位为“更适合中国宝宝体质的奶粉”——飞鹤乳业旗下的星飞帆和超级飞帆系列婴幼儿配方奶粉继去年摘揽金奖后,再次蝉联此项殊荣获得世界赞誉。与此同时,中国乳企蝉联金奖的消息也引发了美通社、欧洲时报、匈牙利每日经济新闻等媒体的竞相报道,一时间,来自中国的飞鹤,成为外媒关注的焦点。

在以严苛的奶粉品质标准而著称的欧洲,飞鹤缘何连续两年获得食品界诺奖的青睐?从近几年以飞鹤为代表的民族乳企的产业化模式及国际化战略的推进,不难看出,中国乳业正在逐步走向世界舞台中央,吸引着世界目光的关注。 

本土奶源保障  原奶品质赶超欧盟标准

近几年,在政府的高度重视下,中国乳业的发展已经步入了快轨道,国产奶粉品牌也正在逐步获得消费者青睐。应该来说,国产奶粉品牌目前在婴幼儿配方奶粉的原料选择和制造工艺上,已经与欧美先进水平看齐。正如飞鹤集团副总裁卢光在此次金奖颁奖典礼现场所说,“在全球化的竞争体系中,中国婴幼儿奶粉的品质不输于欧美发达国家。”

在全球范围来看,欧洲奶粉一直享誉全球无外乎是优质奶源以及产品品质,而国产奶粉在这两方面并不逊色。在乳品行业里,素有“得奶源者得天下”的说法。对于国产乳企而言,奶源布局一直都是产业链的重中之重,很多乳企早在十几年前就开始着手布局。以飞鹤来说,早在2001年便在源头上加码掌控好品质布局全产业链,历经十年实现了从源头牧草种植、规模化奶牛饲养到生产加工、物流仓储、渠道管控乃至售后服务各个环节的全程可控,确保了每一罐飞鹤奶粉的品质,为中国宝宝提供了安全可靠的新鲜奶源。基于这些布局,以及在奶牛品种、饲料组成、饲养管理水平、牧场智能化管理等方面的突出优势,飞鹤也以超过欧盟要求的自控标准十年如一日的严格执行,成为其在同行业中脱颖而出的重要砝码,也为其国际化发展奠定了坚实基础。

除了奶源外,以鲜奶制粉的独特优势也是飞鹤吸引国际关注的重要一环。据了解,鲜奶制粉是欧洲食品发达国家长期以来最基本的行业要求,而这也是飞鹤一直秉持的“新鲜”理念。在此次颁奖典礼上,世界食品品质评鉴大会主席帕特里克?德勒斯也曾表示,“飞鹤的产品给评委们留下了深刻印象,从检测结果中我们可以看出,其所包含的营养成分以及各种微生物的标准都符合欧盟的要求,尤其在原材料方面,他们采用鲜奶制粉体现了打造高品质奶粉的决心,也是飞鹤此次评选中脱颖而出的主要优势。”这番话,不只是对飞鹤的赞誉,更体现了对中国高品质乳品的肯定。

打造国际化平台 加快乳企“走出去”步伐

在当下中国乳业要实现全面转型发展,国际化是其中一个方向。而长期以来,中国乳品质量被包括国人在内的全球消费者所质疑,这一固有印象使得民族乳企背负着巨大压力。为了打破这一困局,振兴民族乳企,恢复公众对于民族乳制品的产品信任,民族乳企除了不断通过加大产业链投资保障产品安全外,同时还一直潜心创新研发来打造更适合中国宝宝体质的奶粉。

为了生产出更接近母乳成分的乳粉产品,飞鹤这几年来与多家国际机构展开了深度合作。从与以色列合作开展的母乳化配方研究,到与中国营养学会及美国哈佛大学医学院及其附属麻省总医院等机构联合启动“妈妈和我的1000天”中国母婴健康研究项目,从生产管理再到深入生命源头的科研国际合作,飞鹤的研发团队全力打造自己的竞争核心力,用全球智慧呵护中国宝宝健康成长。此外,2015年飞鹤还完成了与美国哈佛医学院BIDMC医学中心“两国三地”研发平台的搭建,让飞鹤走到了营养研究与产品研发的最前端,为中国宝宝的营养需求研究提供了强大的数据支持,其相关的成果不仅为乳业的发展提供了科学支持,也为整个中国乳品行业的产品研发提供了理论支持。

在业界看来,在中国乳业不断崛起的时期,无论是蝉联食品界国际大奖,还是搭建国际化平台研发更适合中国宝宝体质奶粉,都在表明中国乳业正在逐步走向世界舞台,且对全球乳品市场的影响正在形成。而这一影响将更有利于民族乳企在全球化的体系中推出更具有竞争优势的产品,以鲜奶为原料打造的更适合中国宝宝体质的奶粉也将会得到更多消费者认可,可以预见不远的未来,民族乳企也将因优秀的产品品质及影响力不断赢得世界的尊重。